Antipasti di Terra
Deliziosi antipasti della tradizione pugliese
Degustazione di antipasti casarecci
€ 39,00Consigliata per 3/4 persone. Frittini, verdure, delizie dello chef e altro. Immagine indicativa, secondo disponibilità.
Antipasto della casa impiattato
€ 24,00Consigliato per 2 persone. Misto di frittini, verdure, e delezie dello chef. Immagine indicativa secondo disponibilità.
Pittule
€ 3,00Pasta lievitata fritta
Panzerotti salentini
€ 7,00Pz. 8 Crocchette di patate alla salentina, con formaggio, menta, uova, pepe e pan grattato.
Arancini di riso
€ 7,00Pz. 8
Polpette di melanzane
€ 7,00Pz. 8
Pitta di patate
€ 7,00Involtini di melanzane alla parmigiana
€ 7,00Insalata di Farro
€ 6,50grana, rucola e pomodorini
Verdure alla griglia
€ 7,00Melanzane, Zucchine, Peperoni
Purea di fave e cicorie
€ 12,00Pezzetti di cavallo al sugo
€ 13,00Polpette al sugo
€ 12,00Mozzarelline
€ 6,005 pezzi
Piatto misto formaggi freschi
€ 12,00Le foto del piatto sono puramente indicative e dipendono dalla disponibilità della casa
Antipasti di Mare
Antipasti di mare freschi e saporiti
Antipasto Mix mare
€ 32,00Consigliato per 2 persone
Insalata di mare
€ 16,50Farro ai frutti di mare
€ 12,00Polpo alla "pignata"
€ 16,50Insalata di polpo e patate
€ 14,50Pepata di cozze
€ 12,00
Le Bombette
Bombette salentine in vari gusti
Bombetta con cheddar e bacon
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Bombetta caciocavallo e funghi
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Bombetta cacio e pepe
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Bombetta noci e grana
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Bombetta scamorza, ventricina e nduja
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Bombetta speck e philadelphia
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Bombetta pistacchio e philadelphia
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Bombetta caciocavallo e pesto
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Bombetta mortadella e provola
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Le Salsicce
Salsicce nostrane vari gusti
Salsiccia dolce classica
€ 4,50Stecco di salsiccia arrotolato con ripieno di suino, sale, pepe e aromi
Salsiccia piccante
€ 4,50Stecco di salsiccia arrotolato con ripieno di carne di suino, peperoncino, sale, pepe e aromi
Salsiccia con pomodorini e mozzarella
€ 4,50Stecco di salsiccia arrotolato con ripieno di suino, pomodini e mozzarella
Salsiccia con caciocavallo e funghi
€ 4,50Stecco di salsiccia arrotolato con ripieno di carne di suino, caciocavallo e funghi
Salsiccia con rucola e grana
€ 4,50Stecco di salsiccia arrotolato con ripieno di carne di suino, rucola, grana e aromi
Salsiccia con speck e scamorza
€ 4,50Stecco di salsiccia arrotolato con ripieno di carne di suino, speck e scamorza
Salsiccia di pollo
€ 4,50Stecco di salsiccia arrotolato con ripieno di pollo e aromi
Salsiccia zampina
€ 4,50Salsiccia aromatizzata
La Gastronomia
Gastronomia
Girelle con funghi
€ 4,50Spiedino di carne trita, formaggio e aromi
Girelle con olive
€ 4,50Spiedino di carne trita, formaggio, uova, pan grattato, sale, pepe e olive denocciolate
Girelle con i peperoni
€ 4,50Spiedino di carne trita, formaggio e aromi
Gnommareddhi di agnello
€ 2,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Hamburger di vitello
€ 9,00condito con uova, pan grattato e formaggio Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Arrosticini di agnello
€ 2,00Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Scamorzine
€ 4,50Spiedino con pancetta e scamorza affumicata Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Spiedone di carne mista con verdure
€ 4,50Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Angioletti
€ 3,80Spiedino di carne con pancetta arrotolata e panatura dolce Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
Diavoletti
€ 3,80Spiedino di carne con pancetta arrotolata e panatura con paprika Il prezzo è riferito ad una singolo pezzo
I Tagli
Carni selezionate
Cotoletta di pollo
€ 7,00Cotoletta di petto di pollo, panata. Possibilità di averla alla brace o fritta
Costata di maiale con osso
€ 3,90Capocollo di maiale
€ 4,50Costata di vitello con osso
€ 20,00Pezzatura 250/350 gr circa
Fettina di vitello
€ 9,00Entrecôte alla brace
€ 19,00Tagliata di Entrecôte con grana e rucola
€ 21,00Filetto alla brace
€ 23,00Petto di pollo
€ 4,00Tagliata di pollo con grana e rucola
€ 12,00Spiedone di scottona
€ 11,00Lombata di Scottona con osso
€ 46,00Prezzo al kg
Contorni
Contorni freschi e stagionali
Cicorie lesse o ripassate
€ 6,00Patatine fritte
€ 5,00[Surgelato]
Patate al forno
€ 5,00Insalata verde
€ 4,00Insalata mista
€ 6,00Insalata Iceberg, radicchio, rucola, pomodori, carote, olive verdi
Insalata di pomodori
€ 4,00Insalata di patate
€ 6,00Fagiolini lessi
€ 6,00Piatto Mix di verdure lesse
€ 13,00Fagiolini, carote rosse, cicorie lesse
Carote rosse a lamelle
€ 6,00
Pesce alla Brace
Pesce fresco alla griglia
Orata alla brace
€ 19,00Spigola alla brace
€ 19,00Seppia alla brace
€ 16,50[Surgelato]
Gamberoni alla brace
€ 18,00[Surgelato]
Pesce spada alla brace
€ 16,50[Surgelato]
Frittura mista
€ 16,50Frittura mista di calamari, seppia e gamberi [Surgelato]
Spiedone di pesce alla brace
€ 16,00Calamaro, seppia, gamberi e verdure [Surgelato]
Grigliata mix pesce
€ 35,003 Gamberoni, ½ Pesce spada, 1 Spiedone, ½ Seppiolina [Surgelato]
Vini
Carta dei vini della casa e bottiglia
Vino della casa Rosso/Rosato/Bianco Calice
€ 3,00Vino della casa Rosso/Rosato/Bianco 0,25 CL
€ 4,00Vino della casa Rosso/Rosato/Bianco 0,50 CL
€ 6,00Vino della casa Rosso/Rosato/Bianco 1 LT
€ 9,00Bollicine della casa Rosato/Bianco Calice
€ 3,00"Coloni" Bianco fermo Salento IGT
€ 17,00"Vignè" Rosato Salento IGT
€ 17,00Cantine Torre Ospina
"Marmarè" Rosato Primitivo Torre Ospina
€ 17,00"Terre di sole" Rosato Negroamaro
€ 17,00Cantine Sanpancrazio
"Terre di sole" Rosso Negroamaro
€ 17,00Cantine Sanpancrazio
"Vignali" Rosso Negramaro IGT
€ 17,00Cantine Torre Ospina
"Otanari" Rosso Negramaro IGT
€ 23,00Cantine Torre Ospina
"Vora" Rosso Primitivo IGT
€ 19,00Cantine Torre Ospina
Dolci e Gelati
Dolci artigianali e gelati
Tortino al cioccolato "cuore caldo"
€ 6,00Spumone artigianale
€ 6,00Cupeta - Panna, zuppa e cioccolato - Nocciola e cioccolato – Mandorle e fichi - Mostacciolo - Tiramisù
Sorbetto al limone
€ 4,00Sgroppino al limone
€ 5,00Sorbetto al limone con correzione di Vodka
Tortino al cioccolato bianco "cuore caldo"
€ 6,00Cheescake
€ 6,00Pistacchio - Frutti di bosco - Cioccolato - Nocciola - Caramello
Tartufo bianco o nero
€ 5,50
Caffetteria
Caffè e bevande calde
Caffè d'orzo
€ 1,50Caffè espresso
€ 1,20Caffè macchiato
€ 1,50Caffè decaffeinato
€ 1,50
Cocktail
Cocktail e aperitivi
Aperol Spritz
€ 6,00Varianti: Campari Spritz / Hugo Spritz
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